Noodles orientali al cavolo nero!

Non avevo tantissime verdure per i noodles questa volta… ma un bel bustone di cavolo nero sì! Onestamente ero un po’ scettica nell’utilizzare il cavolo nero anche perché sapete che è fibroso e i gambi sono duretti… risultato? Il miglior condimento per i noodles che abbia mai fatto!

Vediamo gli ingredienti!

INGREDIENTI PER 2

  • 1 tazza di piselli (surg.)
  • 10 rosette di cavolfiore (surg.)
  • 10 rosette di broccoli (surg.)
  • 2 mazzi di cavolo nero fresco
  • 1/2 cipolla rossa
  • 1 confezione di noodles Lidl
  • Salsa di soia, aglio in polvere, olio, sale, pepe e peperoncino 

La prima cosa che faccio e mettere su l’acqua e mi dedico al condimento! 

Lavo il cavolo nero, elimino i gambi più duri lasciando solo le foglie che taglio a pezzetti!

In una padella metto tutti gli ingredienti e faccio cuocere a fuoco basso coperto!

Quando l’acqua bolle butto i noodles e faccio cuocere, quando sono pronti li unisco al condimento fatto in precedenza e faccio cuocere per un altro minuto con un goccino d’olio e salsa di soia!

Porto a tavola con un po’ di salsa di soia e buon appetito!

 

XOXO by Super Anto

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