Menu Detox dopo le feste! What I eat in a day n.31

Eccomi finalmente con il mio primo menu detox fai da te dopo le feste con tante ricette dalla colazione alla cena per mostrarvi quello che preferisco mangiare subito dopo le feste!

MENU DA 1400 Calorie
MACRONUTRIENTI: 210g CARBOIDRATI – 56g PROTEINE – 41g GRASSI

Se volete saperne di più sui macronutrienti, vi segnalo invece quest’altro video sul mio schema alimentare e su come costruisco i miei menu sani e super bilanciati! http://ravedoll.com/2019/01/20/il-mio-schema-alimentare-come-costruisco-i-miei-menu-sani-e-bilanciati/

INGREDIENTI PER IL PORRIDGE D’AVENA:

  • 70g di avena in fiocchi
  • 200ml di latte di soia
  • 2 cucchiai di acero
  • 1/2 mela
  • 4 noci

Portare a bollore il latte di soia e unire l’avena, far cuocere qualche minuto fino a rendere il composto quasi cremoso, dolcificare con 1 cucchiaio d’acero e unire la mela e le noci e l’altro cucchiaio d’acero come topping!

INGREDIENTI INSALATA DI PAK CHOI

  • 4 pak choi
  • 1 carota
  • 1 cetriolo
  • sesamo
  • salsa di soia
  • 2 fette di wasa

Tagliare tutte le verdure in pezzetti piccolini, unire l’olio, il sale, la salsa di soia e servire con il sesamo sopra e le due fette di wasa!

INGREDIENTI PER LE CHIPS DI CAVOLO NERO:

  • Cavolo nero
  • Sale
  • Aglio in polvere o granulare

Lavare la verdura, condire con sale e aglio granulare e mettere in forno a 180° per 3/4 minuti, togliere quelle pronte che devono risultare croccanti e lasciare ancora ualche minutino quelle troppo morbide!

In settimana ho messa alla prova anche altre verdure per realizzare le chips di verdura che vedrete in questo video, vi lascio il link: http://ravedoll.com/2019/01/16/chips-di-verdura-spinaci-verza-e-bieta/

INGREDIENTI PER IL RISO ORIENTALE CON LE VERDURE SALTATE IN PADELLA:

  • Riso integrale
  • 1 carota
  • Broccoli
  • Sesamo e salsa di soia

Cuocere il riso e mettere da parte. In un tegame mettere le verdure cotte e far saltare qualche minuto con sesamo, salsa di soia e olio se necessario, unire il riso integrale e servire a tavola con il sesamo sopra!


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